Cisticercosis porcina (Taenia solium)

Especies afectadas y susceptibilidad

Cerdo, hospedero intermediario. El cerdo se infecta al ingerir huevos eliminados por una persona portadora de la tenia (Jackson et al., 2026).

Factores del cerdo. En la revisión de factores de riesgo, el sexo femenino del cerdo apareció asociado a más cisticercosis porcina; el sexo y la edad fueron los factores más estudiados (Jackson et al., 2026).

El agente

Ciclo. Las personas son el hospedero definitivo de la tenia adulta y los cerdos el intermediario, con cisticercos en la musculatura y otros órganos (Toribio et al., 2026).

Localización. Los cisticercos viven en distintos tejidos, sobre todo en el músculo esquelético y el cerebro (Jackson et al., 2026).

Epidemiología en Chile

Presente. La infección por Taenia solium (cisticercosis porcina) está en la lista de enfermedades del SAG, presente, con vigilancia pasiva (SAG, 2025).

Matadero 2024. De 5.517.111 cerdos faenados, 7 se decomisaron por cisticercosis (0,0001%). En el total de especies, la cisticercosis fue la tercera causa de decomiso por hallazgos patológicos (3%), sobre todo por ovinos (SAG, 2025).

Lo que esto implica. Es una inferencia de Evidencia Vet: los cerdos de traspatio faenados fuera de mataderos no entran en estas cifras; el riesgo real se concentra donde los cerdos andan sueltos y no hay inspección.

Transmisión y factores de riesgo

Cerdos sueltos. Dejar a los cerdos andar libres se asoció a cisticercosis porcina en 16 de 36 asociaciones, aunque la mayoría de la evidencia fue de calidad débil (Jackson et al., 2026).

Letrinas. La evidencia de que usar letrinas protege fue más fuerte para la cisticercosis porcina: la mitad de 10 asociaciones la apoyó (Jackson et al., 2026).

Zonas endémicas. Es endémica sobre todo donde los cerdos andan libres y el saneamiento es deficiente (Jackson et al., 2026).

Signos clínicos

Sin signos relevantes. Ni la cisticercosis porcina ni la teniasis humana se asocian a síntomas importantes (Jackson et al., 2026).

Neurocisticercosis en cerdos. En cerdos con quistes en el cerebro, la degeneración de los quistes puede dejar granulomas calcificados (Toribio et al., 2026).

Hallazgos de necropsia

Cisticercos. Vesículas en el músculo esquelético y el cerebro (Jackson et al., 2026).

Lo que no se sabe. Las fuentes revisadas no detallan qué músculos se inspeccionan en Chile ni la sensibilidad de la inspección.

Histopatología

Granulomas calcificados. En cerdos tratados, los antígenos del parásito persistieron en el 65 a 80% de los granulomas calcificados del cerebro y en el tejido vecino hasta 12 meses después del tratamiento (Toribio et al., 2026).

Diagnóstico de laboratorio

Inspección en matadero. Es la vía de detección del SAG (SAG, 2025).

Serología. En la revisión de factores de riesgo, los estudios en cerdos usaron con frecuencia pruebas de anticuerpos (Jackson et al., 2026).

Diagnóstico diferencial

Es una inferencia de Evidencia Vet: otros quistes de matadero, como la hidatidosis, el cisticerco de Taenia hydatigena en serosas y las lesiones de triquinosis, que no se ven a simple vista.

Tratamiento

Antiparasitarios. Algunos antiparasitarios matan las fases adulta y larvaria en cualquier hospedero (Jackson et al., 2026). En el modelo porcino se usó albendazol por 5 días más praziquantel por 1 día (Toribio et al., 2026).

Lo que esto implica. Es una inferencia de Evidencia Vet: en Chile no se trata al cerdo; la canal infectada se decomisa.

Pronóstico

Bueno para el cerdo, grave para las personas. Los síntomas de la neurocisticercosis humana pueden persistir aunque la larva ya haya muerto (Jackson et al., 2026).

Prevención

Erradicable. Se considera potencialmente erradicable porque todos sus hospederos son personas o animales domésticos, alcanzables por intervenciones (Jackson et al., 2026).

Cerdos confinados y saneamiento. Es una inferencia de Evidencia Vet: mantener a los cerdos de traspatio encerrados, sin acceso a heces humanas, y faenarlos con inspección.

Cocción. La teniasis se adquiere al comer carne de cerdo mal cocida con cisticercos vivos (Jackson et al., 2026).

Riesgo zoonótico

Dos riesgos. La persona que come carne con cisticercos desarrolla la tenia; la que ingiere huevos de un portador desarrolla cisticercosis (Jackson et al., 2026).

Epilepsia. La neurocisticercosis es una de las causas más comunes de epilepsia de inicio en la adultez y explica hasta 30% de los casos de epilepsia del adulto en países de ingresos bajos y medios (Toribio et al., 2026).

Referencias

• Jackson, E., Dermauw, V., Tchamdja, G. E., Jalal, M. S., Di Bacco, K., Dorny, P., Janitz, A., & Carabin, H. (2026). Elucidating the causal mechanisms of Taenia solium transmission in humans, pigs and the environment: a global systematic review. PLOS Neglected Tropical Diseases, 20(5), e0014281. https://doi.org/10.1371/journal.pntd.0014281
• SAG. (2025). Sanidad animal en 2024, Chile. Servicio Agrícola y Ganadero. https://sag.cl/sites/default/files/Informe%20Sanidad%202024%20%2816-05-2025%29%20Pliego.pdf
• Toribio, L. M., Tello-Ccente, L. B., Arroyo, G., Verastegui, M. R., Gilman, R. H., Nash, T. E., Garcia, H. H., Bustos, J. A., & Cysticercosis Working Group in Peru. (2026). Monoclonal antibody-based immunohistochemistry reveals residual Taenia solium antigens in calcified granulomas from pigs with neurocysticercosis. PLOS Neglected Tropical Diseases, 20(5), e0014329. https://doi.org/10.1371/journal.pntd.0014329